★用什麼取代味精﹖ 有機廚坊的蔬果鮮味素﹑素高倍鮮G粉

 
我懶得自己煮高湯﹑ 海帶小魚湯來調味﹐ 但是沒有加味精的菜﹐ 真的是差很多﹐ 怎麼辦呢﹖ 茅茅用這兩個東西﹕  蔬果鮮味素  素高倍鮮G粉
我不是製造它們的人﹐ 也沒有受托替他們廣告﹐ 純粹是經驗分享哦﹐ http://www.organic-chateau.com 是官網﹐ 台灣美國從網路都買得到(回覆裡有美國amazon的連結)。
它們味道好﹐ 價格公道﹐ 而且是用純天然的材料製造的﹐ 當然因為不是我自己做的﹐ 所以如果他們在食品標示上有說謊﹐ 我也無從知曉﹐ 不過我選擇相信他們﹐ 希望我沒錯  ﹐ 以下內容是從網站上貼下來的。

鮮蔬果鮮味素
- 原始、健康的天然元素
- 上等天然素材，鮮味自然天成
- 以日本上湯調理做法，收集時令最上頂新鮮蔬果，經冷凍乾燥萃取其鮮、甜、甘味之精華，保留最原始、天然的健康元素，絕無添加任何防腐劑、人工色素、人工香料等化學合成物。
- 內容物：水解植物蛋白、乳糖、植物澱粉、海帶萃取物、酵母萃取物、香菇萃取物、天然岩鹽、高麗菜、紅蘿蔔、蘋果、香蕉、鳳梨、木瓜、甘蔗萃取物。
- 產品規格︰100公克∕罐

素高倍鮮G粉
- 精選新鮮天然食材，堅持健康好味道！
- 絕無添加人工色素、香料及防腐劑
- 可使用於高湯、羹湯、麵食、菜餚料理等。
- 大師的堅持─五星級美味，健康訴求，滿足您挑剔的口感！
- 內容物：海帶萃取物、酵母萃取物、香菇萃取物、水解植物蛋白、辛香料、天然海鹽。
- 產品規格︰250公克∕罐

我比較喜歡後者﹐ 不太喜歡前者的顆粒大。它們是我料理不可或缺的調味料﹐ 雖然每次都只加一咪咪﹐ 但是就是會加﹗ 很喜歡它﹗