tag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post3823348036167175806..comments2024-03-25T06:35:01.178-04:00Comments on 茅寶村: ★有名的 Cheesecake Factory 蜂蜜全麥黑麵包 初體驗Unknownnoreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-66274560638935601462012-07-19T10:26:00.000-04:002012-07-19T10:26:00.000-04:00哈哈﹐ 不好意思﹐ 犯痴呆了 XD
2大匙速發酵母﹗哈哈﹐ 不好意思﹐ 犯痴呆了 XD <br />2大匙速發酵母﹗版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-53422190796584081782012-07-19T09:22:00.000-04:002012-07-19T09:22:00.000-04:00妳好
請問妳有加酵母嗎?
謝謝妳妳好 <br />請問妳有加酵母嗎? <br />謝謝妳娟noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-49401644588038523522012-07-19T12:07:00.000-04:002012-07-19T12:07:00.000-04:00好﹗ 有空跟我說你的結果如何嘿﹗好﹗ 有空跟我說你的結果如何嘿﹗版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-841583629072607952012-07-19T11:27:00.000-04:002012-07-19T11:27:00.000-04:00謝謝妳那麼快速回應
我明天也來試試謝謝妳那麼快速回應 <br />我明天也來試試娟noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-88049836451397445862012-07-20T08:30:00.000-04:002012-07-20T08:30:00.000-04:00我才要謝謝你分享成果勒﹗ 所以你沒有加麵筋粉﹐ 然後用高筋是嗎﹖ 我下次來再試試﹗ ^^我才要謝謝你分享成果勒﹗ 所以你沒有加麵筋粉﹐ 然後用高筋是嗎﹖ 我下次來再試試﹗ ^^版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-38593172040031656392012-07-20T04:41:00.000-04:002012-07-20T04:41:00.000-04:00我今天做了
我沒有麵筋粉 所以沒加
也沒有粗玉米粉 我是沾燕麥片
烤了妳食譜上份量一半
烤2條 1...我今天做了 <br />我沒有麵筋粉 所以沒加<br />也沒有粗玉米粉 我是沾燕麥片<br />烤了妳食譜上份量一半<br />烤2條 12兩模 (1條約440g)<br />我覺得成品 還蠻軟Q 不錯吃耶 <br />現在台灣天氣 我放室溫(約30度c)發酵 <br />很快就有麵包吃了<br />最後還是謝謝妳po這配方娟noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-38107184352661654162012-07-24T10:33:00.000-04:002012-07-24T10:33:00.000-04:00好耶好耶﹗ 謝謝分享﹗好耶好耶﹗ 謝謝分享﹗版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-68555914171576819602012-07-20T11:06:00.000-04:002012-07-20T11:06:00.000-04:00對ㄚ, 沒加麵粉筋 用高筋 還有加烘焙店賣的全麥粉,
比例完全照妳食譜,剛攪打完很濕軟,發了30分...對ㄚ, 沒加麵粉筋 用高筋 還有加烘焙店賣的全麥粉, <br />比例完全照妳食譜,剛攪打完很濕軟,發了30分鐘,<br />就不那麼黏了,手沾手粉,還蠻好操作,<br />噴水沾燕麥片 ,我覺得好看又好吃 . <br />180度c 烤了30分鐘 ,顏色也很漂亮(因為加了可可粉)所以顏色很均勻啦娟noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-47402104749248388502012-07-24T02:23:00.000-04:002012-07-24T02:23:00.000-04:00哇~~我也要來試這個,我家臭小子也超愛這個麵包的,真的算是美國餐廳裡唯一好吃的了..太謝謝茅茅了,等...哇~~我也要來試這個,我家臭小子也超愛這個麵包的,真的算是美國餐廳裡唯一好吃的了..太謝謝茅茅了,等<br />我做好再來報告.jessienoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-8850740365596771482012-07-31T07:40:00.000-04:002012-07-31T07:40:00.000-04:00這麵包的確是重口味喔﹗ 下次用燕麥片應該更棒^^這麵包的確是重口味喔﹗ 下次用燕麥片應該更棒^^版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-27000131820935789962012-07-31T01:35:00.000-04:002012-07-31T01:35:00.000-04:00我相信這款麵包一定越咀嚼越有滋味而且香氣十足我相信這款麵包一定越咀嚼越有滋味而且香氣十足angelines227noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-61017614114778767222012-07-31T13:52:00.000-04:002012-07-31T13:52:00.000-04:00嗯﹐ 好像不少台灣甜麵包這樣。不過美國不流行低筋﹐ 我下次用中筋麵粉做看看﹗嗯﹐ 好像不少台灣甜麵包這樣。不過美國不流行低筋﹐ 我下次用中筋麵粉做看看﹗版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-83048805082519364162012-07-31T10:07:00.000-04:002012-07-31T10:07:00.000-04:00記下來,我也要試試看!!!
通常如果要鬆軟的口感,有些師傅會把配方中的高筋取大約5~10%替換成低筋...記下來,我也要試試看!!!<br />通常如果要鬆軟的口感,有些師傅會把配方中的高筋取大約5~10%替換成低筋....babycute65noreply@blogger.com