tag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post6335222208275148673..comments2024-03-25T06:35:01.178-04:00Comments on 茅寶村: 淺談轉基因GMO食品安全 美國馬裡蘭州羅揚銘教授 (Dr. Martin Lo) 撰寫 Unknownnoreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-10377292494912208352015-04-20T03:42:22.605-04:002015-04-20T03:42:22.605-04:00謝謝您的文章﹗
我們轉發到了食物知情權的FB上。謝謝您的文章﹗<br />我們轉發到了食物知情權的FB上。食物知情權https://veganbloghk.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-77381177891571005312014-03-03T23:29:12.060-05:002014-03-03T23:29:12.060-05:00太好了﹐ 你的專業﹐ 你最了解基改作物的恐怖了。我認識一位有遠見的農藝學家﹐ 在多年前開始有基改種子...太好了﹐ 你的專業﹐ 你最了解基改作物的恐怖了。我認識一位有遠見的農藝學家﹐ 在多年前開始有基改種子出現時開始全世界到處蒐集囤積天然未基改種子﹐ 多年之後的今天﹐ 免費供應不同國家有需要的地方﹐ 條件就是要竭盡全力免費把這些種子分送給親朋好友﹗ 當年南亞海嘯時他就拿出一批適合在高鹽土壤生長的種子﹐ 若不是他早年收集了這些種子﹐ 那片土地現在什麼也不能長了。美國人很可悲﹐ 食物的來源全部被大的連鎖財團操控﹐ 但是有很多﹐ 越來越多的人﹐ 了解這個大問題﹐ 支持當地小店﹐ 購買當地生產的食物﹐ 我儘量買有機食品回家自己做﹐ 很少買加工食品﹐ 美國的有機認證標準極為嚴格。不過﹐ 問題依然越來越嚴重﹐ 去年我們附近的蜜蜂數量大量減少﹐ 非常令人擔憂﹐ 看來生態的浩劫是近在咫尺了。 Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08147672869583413973noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-6529349657934703892014-03-03T21:22:58.718-05:002014-03-03T21:22:58.718-05:00Dear 茅姐,我個人傾向不使用基改作物,也是農夫市集的常客(eat local!),不過是以生態的...Dear 茅姐,我個人傾向不使用基改作物,也是農夫市集的常客(eat local!),不過是以生態的角度來看待我的消費行為。我可以接受在實驗室內使用基改的微生物,但帶到戶外大規模種植牽涉到的範圍很廣,造成的影響可能是不可逆的。但老實説,在美國生活不注意的話,很難避開基改的作物,尤其是加工類的產品多少會使用基改大豆或玉米再製成的東西(所以自己捲袖下廚!)。我其實很不能認同美國的庶民飲食文化,似乎只要有得吃就好了,不管吃的是什麼、怎麼烹調。這些植物/動物努力的長大卻沒有被好好的使用,好浪費啊:(<br /><br />我完全可以理解妳的想法,舊的觀念常被新的發現推翻,科學的確不是萬能,我常常有越念越覺得自己懂得好少的感觸。正如妳所說,這類實驗牽涉到的細節很複雜,也沒辦法一一去驗證,我只希望能用自己微薄的力量在生態學上貢獻一點點心力。另外,是的,這些種子公司在美國這麼呼風喚雨,跟美國政府有相當大的關係。我心底很感謝台灣已經開始關心基改作物這塊,希望大家能做出對自己最好的判斷:)Chihttps://www.blogger.com/profile/07517881933125158799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-66541172552948475242014-03-03T15:01:14.606-05:002014-03-03T15:01:14.606-05:00太好了﹐ 謝謝你的留言以及分享﹐ 如果未來有空請多多分享新知﹗ 也請務必讓我知道。^^
以下是抒發...太好了﹐ 謝謝你的留言以及分享﹐ 如果未來有空請多多分享新知﹗ 也請務必讓我知道。^^<br /><br />以下是抒發我的感想﹐ 跟您無關﹐ 但想跟你交流一下。<br /><br />是的﹐ 西方科學就是這些﹐ 教科書教的就是這些﹐ 這些’事實‘是西方科學的事實。我是從小在科學教育下長大的人﹐ 經過這麼多年之後﹐ 真的覺得﹐ 西方科學實在太狹觀﹐ 沒有一個證據是’整體‘的﹐ 理論全部是’局部‘的。例如﹐ 有誰可以用完整的科學試驗證明﹐ 豬油吃到肚子裡後﹐ 經過消化後﹐ 有哪些養份多少量進入了血液﹐ 送到了哪些器官的哪些細胞和的哪些receptors結合﹐ 然後引發哪些下游反應, 造成哪些看得到和看不到的下游交互反應﹖﹐ 哪怕是其中一種飽和脂肪酸就好﹐ 光這一種和哪些養份在哪裡產生了哪些cascade reactions 或是 interactions 都還不能提出完整證明, 又怎麼能證明和沒有吃到這個豬油的人比起來﹐ 它造成比較多的壞膽固醇形成﹐ 然後又證明不運動的人或運動的人的是那個cascade reactions/pathways的反應不同﹐ 所以血管阻塞較多呢﹖ 如果有人能提出這種完整的證明﹐ 那我會相信這是真的﹐ 而不是只是相信片斷的證據﹐ ’組合‘而成的說法。<br /><br />換句話說﹐ 西方科學的實驗設計有致命的缺陷﹐ 沒辦法把人類體內這種幾百萬個變因的生物設計出好的實驗﹐ <br />因為根本沒辦法找出兩個一模一樣的人﹐ 所有細胞﹐ reactions﹐ 環境﹐ 生活方式﹐ 飲食習慣﹐ 全部一模一樣﹐ 然後給這兩個一模一樣的人﹐ 吃下一模一樣的豬油﹐ 然後徹底追蹤豬油在腸道分解成哪幾百萬個營養分子﹐ 每個分子分別被送到哪個地方﹐ 和哪個成份去反應﹐ 產生哪個產物﹐ 送到哪裡﹐ 再造成哪些下游反應﹐ 然後多少年之後造成哪個效果。沒辦法證明吧﹐ 因為不知道﹗ 你應該知道我現在的感覺吧﹐ 書念得越多﹐ 越相信科學無用論﹗ <br /><br />我看了你給的link. 同樣的﹐ 我高度質疑裡面提到說LL601含有的PAT對人體無害。PAT在腸道做的所有的事都100%追蹤到了嗎﹖ 每個PAT分子在腸道裡跟誰起過交互作用都100%知道嗎﹖ 這些作用下游又引發了哪些作用也追蹤到了嗎﹖ 確定那幾年的時間就足以證明PAT安全無慮嗎﹖ 最近才發現止痛藥 tylenol 對孕婦有的傷害﹐ 多年前的實驗明明說是無害的啊﹐ 怎麼二三十年之後又改口說跟小孩的ADHD有關了呢﹖ <br /><br />跨國大企業孟 XX﹐ 有多少”離職“ 的 "前職員“ 在美國立法和執法機關工作大家知道嗎﹖ <br /><br />我幾年前體會到上面這些時﹐ 真的內心非常掙扎﹐ 因為我是這個系統下的產物﹐ 我要推翻我自己花了這麼多年所學的嗎﹖ 現在我選擇客觀的看這個嚴重的問題﹐ 選擇面對人類的無知﹐ 我們還不知道就說還不知道﹗ 沒有100%確定就是不確定﹗ 我不願意盲從這些可能被利益操縱而立出來的法律。所以﹐ 在無所適從的現在﹐ 我選擇沒有基改的食物。 Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08147672869583413973noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-74811178335323035222014-03-03T12:07:34.689-05:002014-03-03T12:07:34.689-05:00Dear 茅姐, 我是最近受惠於妳蜂蜜蛋糕食譜的網友,上週末終於有時間試試,結果還算成功,讓我再做一...Dear 茅姐, 我是最近受惠於妳蜂蜜蛋糕食譜的網友,上週末終於有時間試試,結果還算成功,讓我再做一次再來分享:) 我大學讀的是農藝系,目前在美國攻讀生態演化學,研究基改作物對生態的影響。油脂的部份不是我的專業,但我對基改作物略知一二。米和小麥都已經有基改的產品,只是還沒有大規模商業化上市,大都還卡在田間試驗的階段。含有大量胡蘿蔔素的黃金米(Golden Rice)是非常有名的例子,中國大陸目前很努力在發展帶有抗蟲基因的基改稻米(Bt Rice),之前美國也發生還沒上市的基改稻米被誤種(?)的例子,後來在要出口的稻米裡被檢測出來(有興趣可以看一下這個檔案 http://ucbiotech.org/resources/factsheets/LibertyLink.pdf)。所以米和麥其實不難進行基因改造,應該說目前沒有很難基改的作物,和傳統育種相比起來,基改技術走的是暴力美學(?),要插入外來基因不是很困難的事。我正在寫論文的階段,正盤算著開一個blog寫基改作物的科普訊息,如果有開成的話再跟大家分享我學到的新知。我對作物很有感情,也很喜歡自己動手做,更重視我吃進去的東西,很開心發現茅姐的網站,希望以後有很多的機會可以交流:)Chihttps://www.blogger.com/profile/07517881933125158799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-41007672375008314832013-11-07T10:14:05.252-05:002013-11-07T10:14:05.252-05:00我還是那句老話﹐ 要吃 ‘有媽媽的’﹐ ‘地上長的’﹐ 然後就是自己從這些東西做出來的。我豬油自己從...我還是那句老話﹐ 要吃 ‘有媽媽的’﹐ ‘地上長的’﹐ 然後就是自己從這些東西做出來的。我豬油自己從我扛回來的有機豬的脂肪炸的呀<br />http://maobaocun.blogspot.com/2011/01/le-creuset_17.htmlAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/08147672869583413973noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-60713753320987087972013-11-07T09:52:07.811-05:002013-11-07T09:52:07.811-05:00我覺得食品安全藏有很大天大的謊言
或斷章取義局部安心的謊言
回到老阿嬤時代的豬油居然還最安心!
太多...我覺得食品安全藏有很大天大的謊言<br />或斷章取義局部安心的謊言<br />回到老阿嬤時代的豬油居然還最安心!<br />太多的精製液體油標示也不清哦<br />市售的很多椰子油一樣有精製過<br />有機的比較好一些~~~但也要很仔細看標示確定....<br />請問茅茅妳自己爆豬油嗎??<br />那也要用液體油來爆吧?!妳用哪種油??<br /><br />小妮媽Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-3087674773996161882013-11-06T20:53:04.267-05:002013-11-06T20:53:04.267-05:00幾乎所有的植物油都是refined精製油﹐ 而且一加溫裡面就算本來有什麼營養也都破壞了﹐ 沒差。ht...幾乎所有的植物油都是refined精製油﹐ 而且一加溫裡面就算本來有什麼營養也都破壞了﹐ 沒差。http://www.tropicaltraditions.com/expeller-pressed_coconut_oil.htm 有好油﹐ 但是我才不會花那麼多錢買勒﹐ 還是用我的豬油好﹐ 香又秀﹗Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08147672869583413973noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-23671711603465225162013-11-06T16:44:27.869-05:002013-11-06T16:44:27.869-05:00哦哦我也正想來求問這個油的問題咧
找了半天也是覺得橄欖油和椰子油最佳
但是現在橄欖油和椰子油多為精製...哦哦我也正想來求問這個油的問題咧<br />找了半天也是覺得橄欖油和椰子油最佳<br />但是現在橄欖油和椰子油多為精製油<br />也不算什麼好油<br />所以相比之下<br />我也覺得豬油鵝油等動物油最好了耶<br />怎麼辦??<br />台灣人為假油所苦<br />我看我們這邊也是為油很煩惱咧<br /><br />小妮媽小妮媽http://teresanicole2011.pixnet.net/blognoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-79686421821136825232013-11-06T08:21:48.235-05:002013-11-06T08:21:48.235-05:00Booth, 抱歉拖了兩天才回覆你﹐ 因為這個問題我的觀點你不一定能接受﹐ 所以我掙扎了一下。我家大...Booth, 抱歉拖了兩天才回覆你﹐ 因為這個問題我的觀點你不一定能接受﹐ 所以我掙扎了一下。我家大部分用豬油﹐ 奶油﹐ 動物性油﹐ 如果你有興趣知道為什麼﹐ 我們可以私底下email談﹐ 因為這是非科學角度可以解釋的。另外如果我從西方科學角度建議﹐ 不要用基改作物榨的油﹐ 因為裡面的成份到了身體裡以後會產生什麼一連串的效應﹐ 什麼交互作用﹐ 影響那些功能﹐ 器官﹐ 是沒有一個科學家可以告訴你的﹐ 不管花多少年做研究都一樣。因為科學本身就是一個這麼膚淺而狹觀的學科﹐ 頭痛醫頭﹐ 手痛醫手﹐ 不是看整體的﹐ 做研究也沒用。可以考慮橄欖油和玄米油﹐ 這兩種作物還沒被基改的魔爪觸及﹐ 米和麥子是很難基改的植物﹐ 所以最慢﹐ extra virgin 橄欖油生食﹐ extra light橄欖油炒菜﹐ 玄米油有很高的煙點﹐ 可以油炸﹐ 椰子油也不錯。但是還是一樣﹐ 我比較少用植物油﹐ 有也是交互著用﹐ 大豆﹐ 玉米油從來不用。Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08147672869583413973noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-39050753652770281412013-11-04T16:15:19.635-05:002013-11-04T16:15:19.635-05:00茅姐,您可以幫我向羅教授請教關於canola oil安全性的問題嗎?是這樣的,最近台灣毒油假油鬧的沸...茅姐,您可以幫我向羅教授請教關於canola oil安全性的問題嗎?是這樣的,最近台灣毒油假油鬧的沸沸揚揚的,很不幸我家也中標了,我老母叫我上網查還有那一種植物油不錯用,我爬文的結果發現canola oil的脂肪酸比例還真不錯,而且它的smoke point也滿高的,很適合中式的烹調,唯一比較麻煩的是這種作物也被基改了,目的的提高對除草劑的耐受度,我上網查詢基改食物相關的安全性文章,好像有些科學家認為基改食物目前除了蛋白質的部份安全性有疑慮外,其餘部份沒有問題,台灣的衛福部也採取這種論點,所以目前沒有規定食用油若是原料是基改作物需強制標示,可是我在網路上也有看到有科學家持另一派說法,他們認為目前科學界是先對基改食物中最有可能發生問題的蛋白質先做研究有無對人體有害,等到這部份有了確定的答案後在對其他部份做研究,也就是說基改作物不止蛋白質,其它包括纖維,脂肪等等也不一定安全,不知道您或羅教授有和看法?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13054484160046980658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-27679014303915831562013-10-22T08:10:19.790-04:002013-10-22T08:10:19.790-04:00Hi Ingrid,
謝謝您的鼓勵﹗我的很多關於食品和加工的原理都是從他那裡偷學的﹐ 他腦袋裡裝滿了...Hi Ingrid,<br />謝謝您的鼓勵﹗我的很多關於食品和加工的原理都是從他那裡偷學的﹐ 他腦袋裡裝滿了好東西﹗ XD<br />我們聽過不少‘心驚膽戰’的例子﹐ 不只在基改食品﹐ 還有土壤科學家被化肥和殺蟲劑大公司的迫害﹐人們被洗腦的程度遠遠超過想像。 “羅”教授本週會回台﹐10/29日上午十點至十一點 台中市博愛街111號 會給個座談會﹐是主婦聯盟辦的﹐ 公開給社會大眾﹐ 另外台北有一場﹐ 可是時間這兩天才會敲定﹐ 歡迎參加﹐ 他是個好的講者﹐ 觀眾通常不會睡著 :) <br />羅教授目前正準備把他今後的演講放到youtube上﹐ 到時候我會在此註明。Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08147672869583413973noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-9448787743099036872013-10-22T05:09:44.894-04:002013-10-22T05:09:44.894-04:00謝謝茅茅的分享和馬教授的專業意見。我讀過很多專門寫給一般人讀的GMO食品(中文科普)文章,可是我覺得...謝謝茅茅的分享和馬教授的專業意見。我讀過很多專門寫給一般人讀的GMO食品(中文科普)文章,可是我覺得馬教授寫的淺顯易懂,而且立論中肯,文章不長,可是清楚討論目前GMO食品的利與弊。當然最讓人心驚膽跳的是,引用自己以專家身分參與政府層次活動遭受阻撓的例子。謝謝你們!也希望能在茅寶村讀到更多馬教授的見解。Ingridhttp://blog.roodo.com/wafelbarocconoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-86212808950471602792013-09-27T19:32:58.148-04:002013-09-27T19:32:58.148-04:00似乎是有點類似﹐ 但是我覺得是不同的。
打疫苗是把毒性減低的病毒先放到人體裡﹐ 讓人體的免疫系統有足...似乎是有點類似﹐ 但是我覺得是不同的。<br />打疫苗是把毒性減低的病毒先放到人體裡﹐ 讓人體的免疫系統有足夠的時間自己產生對抗這種病毒的抗體。這樣當真正的病毒侵入人體時﹐ 我們的身體不會措手不及﹐ 因為我們已經有武器(抗體)了﹐ 這種人體自己產生的抗體﹐ 是特定性非常高的﹐ 它就只殺那種病毒﹐ 不殺別種病毒。我們把毒素基因放入農作物裡﹐ 讓昆蟲真的來吃的時候會死﹐ 但是其它吃這農作物的生物﹐ 包括人類﹐ 也遭遇了危險﹐ 可能這種毒素﹐ 特定性不強﹐ 或人類因為研究做的不夠徹底﹐ 不夠久﹐ 所以誤以為(或故意以為)可以這樣用。 <br />你這個問題很好﹗ ^^<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08147672869583413973noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-30359616470536033592013-09-27T14:39:38.710-04:002013-09-27T14:39:38.710-04:00很精彩實用的論文,讓我增加了對轉基因的認識;
關於第三點---是不是和我們打疫苗的原理相似呢?
...很精彩實用的論文,讓我增加了對轉基因的認識;<br /><br />關於第三點---是不是和我們打疫苗的原理相似呢?<br /><br />精算夫人noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-33396877378553097362013-09-26T13:47:21.712-04:002013-09-26T13:47:21.712-04:00不會困擾啦﹐ 沒那麼嚴重﹗ 我很感謝你替我著想﹐ 真的﹗
其實我們對於往這條路走很猶豫﹐ 也不得不開...不會困擾啦﹐ 沒那麼嚴重﹗ 我很感謝你替我著想﹐ 真的﹗<br />其實我們對於往這條路走很猶豫﹐ 也不得不開始多想一點﹐ 小心一點, 因為孩子畢竟還在唸書, 還需要我們。在金錢掛帥的當下﹐ 很多事實都被大企業花錢隱瞞了。例如人造殺蟲劑和肥料﹐ 其實對土壤和植物和人類是有害無益的﹐ 天然的堆肥﹐ 有百益又省錢﹐ 但是所有實驗證明的事實﹐ 都被大企業打壓隱瞞了﹐ 多位研究土壤生態的大學教授﹐ 因為試圖公佈真相﹐ 學校收到‘上面’的壓力﹐ 失去了終生職的教職, 但是他們並沒有就此放棄﹐ 那才是真英雄。Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08147672869583413973noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-79582113874298407662013-09-26T12:04:59.747-04:002013-09-26T12:04:59.747-04:00茅姐!抱歉喔,造成您的困擾,我不知道怎麼改po文,所以刪除了,重新張貼,以下是我的po文
茅姐:您要...茅姐!抱歉喔,造成您的困擾,我不知道怎麼改po文,所以刪除了,重新張貼,以下是我的po文<br />茅姐:您要提醒您的阿娜達要小心一點,我之前在電視上有看到一個新聞專題節目,相關等等的公司他們賺錢賺到喪心病狂,不止美國有相關對他們提出質疑的學者或組織被他們狂告,連其他國家的相關學者或環保組織也被這家公司透過捐獻龐大的政治獻金透過政治力量對他們進行騷擾和恐嚇,近年來全球蜜蜂的數量不斷在減少,我有個親戚是蜂農,他也碰到一樣的情形,他認為可能是全球暖化造成的,我根本認為是被基改農作物毒死的,唉…人類阿,為了賺錢居然扮演起了上帝的角色,現在他們爽爽的賺大錢,卻是包括他們的後代子孫要付出代價Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13054484160046980658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-41321944863744394672013-09-26T10:36:52.208-04:002013-09-26T10:36:52.208-04:00呃...我要怎麼通知你呢﹖呃...我要怎麼通知你呢﹖Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08147672869583413973noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5192276313486743012.post-46653507071225195892013-09-26T09:37:41.780-04:002013-09-26T09:37:41.780-04:00謝謝茅茅分享.我已經把這篇文章分享在FB.如果有任何考量請通知我.謝謝.謝謝茅茅分享.我已經把這篇文章分享在FB.如果有任何考量請通知我.謝謝.Anonymousnoreply@blogger.com