千葉黃金燙麵蛋糕 Sharp Ax-x1

★ 不加泡打粉SP的黑糖桂圓迷你杯子海綿蛋糕(二)

 
前兩天做了第一次﹐ 之後在做芋泥海綿蛋糕捲的時候意外發現在使用Sharp Ax-x1時犯的錯誤﹗ 一直以來一直以為用那個大雞腿的設定﹐ 就是用過熱水蒸氣烤﹐ 因為有蒸氣﹐ 所以成品會比較‘濕潤’﹐ 結果發現它的加溫速度超快﹐ 蛋糕一下就乾縮了﹗ 到底這些設定有什麼差別啊﹖ 不懂日文真慘﹗
 
再來一次﹗

★ 迷你黑糖桂圓杯子蛋糕﹐ 不含SP泡打粉化學膨大劑的喔(一)﹗ 迷你杯子起司蛋糕模

 
昨晚帶老大去看了暮光之城：破曉這部電影﹐ 裡面主要就是講羅曼第克的愛情故事﹐ 還穿插了些稍微限制級的內容。她書早就看過了﹐ 但是這類電影還是第一次看﹐ 我想我應該陪她一起﹐ 整個過程她哭了好幾次﹐ 我搞不懂有什麼好哭的﹐ 年少情懷﹐ 我都不太記得了。看著投入的女兒﹐ 覺得自己真是老了.....

杯子蛋糕在美國是屬於快速蛋糕的一種﹐ 用蘇打粉和泡打粉是非常普偏的事﹐ 我很少買﹐ 心想孩子在學校有什麼活動﹐ 或多或少一定會吃到一些﹐ 我不用再火上加油了。老公這次從台灣回來﹐ 替我帶來了妃娟的書﹐ 裡面有這款蛋糕﹐ 她的部落格也有﹐ 我看了就想來試試﹐ 最近剛練好海綿蛋糕打全蛋﹐ 想說就先做它﹐ 然後再做蜂蜜蛋糕。