2010年8月4日 星期三

★我的廚房(一)重新裝修裝璜換新貌 暫時置頂



這是我有生以來第一次在網路上發表文章。從來沒想過有朝一日會做這樣費事的事﹐ 但是這些年來﹐ 我在許多網路部落格上學到了許多有用的心得﹐ 而且這是一個紀錄自己生活的好方法﹐ 又可以與人分享﹐ 將來還可以留給女兒﹐ 所以﹐ 決定開始啦﹗

首先﹐ 來寫我醒著的時候待最久的地方 - 廚房 ﹗
當初買房子很倉促﹐ 再加上沒錢沒經驗﹐ 所以看房子的時候廚房的櫥櫃連開都沒開﹐ 搬進來後才發現原本空間小﹐ 設計錯亂的舊廚房﹐ 竟然有1/3的櫥櫃不能用﹗ 經過多年來的忍耐以及再忍耐﹐ 終於決定砸下重金﹐ 把廚房打掉整個重新裝璜﹐ 我有個朋友是做室內設計及櫥櫃銷售專業的﹐ 在看了我的設計構想以後給了我一些在實際安裝時需要修改的內行建議﹐ 最後完工後才不至于有櫃門打開會相撞或無法全部打開的窘境﹐ 現在終於可以把我愛用的各種小家電全部擺到方便用的地方﹐ 也有足夠的空間把食材放在靠近工作的地方﹐ 省時又方便﹐ 是專業婦女的優先考慮﹗

下面是什麼都還沒擺出來的樣子﹐ 我就從上到下介紹一下吧﹐

 天花板的燈下面都對應著工作的流理台﹐ 櫃子下方也有隱藏式的工作燈﹐ 所以終於可以不用摸黑折騰我的眼睛了。分離式的流理台上也有意大利進口的水晶燈﹐ 為了選顏色﹐ 真是費盡心機﹐ 最後因為流理台的大理石裡有藍色珍珠結晶﹐ 所以決定用藍色的水晶﹐ 另外黃色的水晶下面﹐ 會放餐桌﹐ 是深咖啡的﹐ 所以選黃色的水晶。分離式流理台上的水龍頭也是有燈光照明的﹐水龍頭可以伸縮拉長﹐ 所以有燈光在水龍頭上真的很方便﹗

櫃子的顏色和樣式是絞盡腦汁拼命想像才決定的﹐ 我得從空空的什麼都沒有的樣子﹐ 想像櫃子﹐ 天花板﹐ 牆壁﹐ 窗帘﹐ 櫃子把手﹐櫃子規格﹐ 櫃冠形式﹐流理台後牆用瓷磚材質和顏色﹐ 流理台大理石顏色﹐ 地板材質和顏色﹐ 兩個水漕要放那裡﹐ 水漕要買多大多深的﹐ 抽屜要怎麼分佈﹐ 冰箱﹐ 烤箱﹐ 微波爐﹐ 瓦斯爐要買那個牌子﹐ 什麼顏色﹐ 大小﹐ 所有的細節﹐ 充斥在腦袋中﹐ 搞的我半條命都去掉了﹐ 就差沒離婚﹗ 不過說真的﹐ 絕對值得﹗﹗﹗ 真的是整個房子用最多的地方﹐ 現在非常喜歡待在廚房。越愛自己做吃的﹐ 家人也越少外食﹐ 越健康﹗

2個水槽之一﹐ 這是單漕的﹐ 旁邊是斜坡型置物架﹐ 瀝水用﹐ 放一個牛頭牌16吋炒菜鍋比對一下




這個是Island上雙漕水槽﹐ 3個供應器分別裝洗碗精﹐ 洗手液﹐ 護手乳。上面單漕哪個水槽也有3個。供應器前那塊玻璃菜板是可滑動式的﹐ 菜切好後可以滑到定點再直接撥如水槽中的容器裡。另外那個單漕的水槽也可以用這塊菜板﹗ 最右邊網架底部也是傾斜可以瀝水的﹐ 洗好的菜﹐ 碗盤﹐ 往上一放﹐ 方便極了﹗ 左邊那個按鈕是廚餘打碎機﹐ 連西瓜皮都可以打碎呢﹗ 可是我會把西瓜皮留給我的蚯蚓吃

右邊的水槽我常用來浸泡買回來的蔬果。放滿水後把菜浸入﹐ 上面壓上漏網﹐ 剛好可以把浮起來的菜完全浸入水中。泡幾小時之後﹐ 農藥也乾淨了﹐ 枯萎的青菜也因為重新吸收了水份而變得清脆起來。然後我再一葉葉的沖乾淨。



流理台大理石很特別哦。 是咖啡帶紫光﹐ 間有珍珠藍點綴其中。常讓我做菜時看傻了眼

 這個瓦斯爐看來不怎麼樣﹐ 但是可是市面上火力最強的家用瓦斯爐﹐ 最重要的是﹐ 它剛好讓我的16吋牛頭牌炒菜鍋站的服服貼貼﹗ 所以我的菜﹐ 可以真的用‘爆’炒哦﹗


在瓦斯爐上方﹐ 我特地接了一個‘湯鍋水龍頭’﹐ 加水不用捧來捧去哦﹗ 對了﹐ 美國的水是標榜可以生飲的



再來就是我兩個商業用超寬超深的水漕了。當初大家都不了解為什麼那麼近會需要兩個水漕﹐ 但是我覺得水漕附近是工作的好場所﹐ 如果我在一邊做菜﹐ 老公可以在另一邊洗碗洗菜﹐ 女兒也可以幫忙或者學習做菜烘培﹐ 不會跟我搶地盤﹐ 事後老公還大力讚揚這是很必要而且正確的堅持。哈哈﹗﹗﹗
這兩個水漕的旁邊﹐ 有坡度的設計﹐ 洗菜﹐碗盤往上一放﹐ 方便極了。水龍頭旁邊﹐ 各自分別裝了3個供應壓嘴﹐ 放洗碗精﹐洗手精﹐護手乳液


在分離式流理台下﹐ 有洗碗機﹐ 這是我家最常用的機器之一﹐ 幾乎天天半夜工作﹐ 把碗盤洗得亮晶晶﹗ 旁邊是兩個可以拉出來的木籃子﹐ 很適合放不需要冰的食物﹐ 例如地瓜﹐馬鈴薯﹐洋蔥﹐香蕉等等。
再來就是閃閃的地板了。當初請來鋪地磚的人說我一定會因為地板太濕滑倒摔死﹐ 哈﹐ 笑死人﹐我告訴他﹐ 我的水漕是最深最大的﹐ 水根本濺不出來﹐經過這些時間的考驗﹐ 我是對的﹗﹗ (更得意中....)


最後﹐ 就是這套貴死人的原木桌椅了﹐ 這是找一個木匠訂做的﹐ 我就是偏愛很肥的桌腳﹗ 兩邊可以加長變成10人桌﹐ 就是為了這張桌子﹐ 我才會選金黃色的吊燈的。你們覺得配不配呢﹖


就這樣啦﹐ 不要問我花了多少銀子﹐ 因為我自己到後來也花了﹐ 不知道啦﹗ 

------------------------------ 廚房小家電 ----------------------------------

家用桌上型磨穀機食物真空保存機Electrolux Magic Mill 混合機 (揉麵機)
Sharp AX-X1 夏普蒸汽微波烤爐無敵的 Vitamix Vita-prep3 生機調理機日本東芝真空電磁壓力電飯鍋 Toshiba Rice Cooker RC-18VSB
韓國 Cuckoo CRP-HD1010F IH 壓力電磁飯鍋Panasonic SR-P32AP 電子壓力燉鍋日本精工麵包機 MK Seiko HB-150
Sanyo 小烤箱Kneader 日本壓麵條機 製麵機 MCS-203Kneader PK601揉麵機
KitchenAid KFPM770 食物加工調理機電動切片機切肉機Cuisinart ICE-30BC 優格冰淇淋機
Breville 健康室內燒烤機 800GRXL



117 則留言:

  1. 哇~~~

    好棒的廚房 我也是最近重新裝潢好我的家 目前正在搬家中

    為了烘焙 把原本的家 全部打掉重新規劃 哈哈~

    是我人生中最重大 事件了

    愛烘焙愛料理的人 廚房就是舞台 當然需要好好規劃一番囉!!

    恭喜你 ^^

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    1. 哇﹐ 你知道嗎﹐ 你是第一位在我部落格留言的人耶﹐ 好興奮噢﹗ 你也了解我的想法對不對﹖ 人生這麼短﹐ 我不要什麼都將就﹐ 我要在自己喜歡﹐自己設計的地方﹐用自己喜歡的東西﹐ 做讓自己開心的事﹐我好羨慕你可以從日本代購那麼多好東西來用﹐很快你就會把你漂亮的新家秀給我們看了吧﹗ 恭喜你唷﹗

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  2. 好棒的廚房喔~~~
    看起來有好多收納的空間
    而且廚房中間的 island 超讚的!!
    有好大一片桌面可以利用~
    不像我的工作檯面小小一個
    每次都覺得好擠!! >"<

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    1. 真的﹐ 那個island是我做烘培的地方﹐ 現在放了麵包機﹐揉麵機2台。是個我最愛待的角落﹗ 我從你家抄了冠軍土司的配方﹐ 今天就要來做了。 ﹕)

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  3. 這樣的廚房~~ 對住在香港的我來說--只有在夢中!!!!

    依純留

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    1. 濤媽﹗ ﹕)
      香港寸土寸金﹐ 真的是有錢也買不到空間﹐ 不過﹐ 滿地都是好吃的﹐ 我才羨慕你勒。當初也是因為想吃台灣的麵包才多看了幾眼那桶麵粉....有空常來坐 ﹕)

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  4. 手抖..........好夢幻的廚房啊!!!!!!!!!!!!!!

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    1. 謝謝光臨﹐ 我把你的黑糖桂圓核桃蛋糕學走魯﹗ 有空常來坐 ﹕)

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  5. 哇~~ 這廚房真的太棒了!!!
    我每次都在說我唯一想打掉重弄的就是我的廚房還有我的書房!!!
    我不需要很大的房間~~ 但是我的廚房一定要夠大呀!!
    我現在的廚房是夠大啦~問題幾乎沒有地方收納...
    我偷買了一堆鍋碗瓢盆每次在我爸媽來我家時都得藏到衣櫃去 XD
    每次我這樣說我爸媽就會念我說我又不煮飯幹嘛一直碎碎念...
    唉唷..就是廚房用了不方便才懶得煮嘛 (藉口很多)
    我哥在聽了我的建議後他家的廚房就有再改良過~
    我現在愛我哥家的廚房勝過我的~
    我哥家的書房也是整片的書櫃超讚的~~~
    哈哈...人永遠都不滿足的說 :p

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    1. 其實搞不好不是藉口﹐ 我真的覺得用了不方便就會很容易不想煮。我下一個想弄的是陽臺﹐ 改大一點可以常坐在外面烤肉談天。﹕)

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  6. 我懶得煮也是因為只有一個人,
    煮一堆吃不完而且做同樣的工就只煮一份就懶惰了 :p

    我也想改造我的陽台大概要有年了~想種一些花草之類的,
    不過每天忙成這樣~我怕我就算種仙人掌也會被我養死 XD
    所以我就讓我的陽台繼續荒廢著這樣..hee hee

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    1. 是歐﹐ 一個人就比較沒有動機了。也很羨慕你耶﹐ 自由自在一個人 ﹕)

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  7. 好溫馨的廚房,這是所有女主人的夢想廚房,好幸福的女主人.

    可以想像你一定一邊煮,一邊哼著歌曲呢!

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    1. 天啊﹐ 你妹是專業烘培師嗎﹖ 那個烤箱超大台的﹗
      我的廚房真的是讓我還有一家人的生活更快樂呢。本來會想等以後錢賺夠了再修廚房﹐ 但是那可能是十幾二十年之後﹐ 想到就沮喪﹐ 所以﹐ 要及時行樂﹗ 就敗下去了啦﹗ ﹕)

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  8. 嘿!很高興認識你,我妹妹不是專業烘培師只是有興趣,我差一點被他說服買烤箱呢!因
    為本身在上班沒時間學烘培.

    好家再,沒買.你家的廚房格調很高,我很喜歡,考慮修繕我的廚房.目前我的廚房約12


    可以參考.謝謝你.

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    1. 恩﹐ 真的值得花錢在廚房﹐ 衝啊﹗﹗﹗

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  9. 哇嗚~
    大多數主婦的夢想
    妳幫忙實現了
    超級羨慕
    本人剛開始接觸烘培
    但在鳥籠般的廚房
    實在是很勉強
    很無奈~
    相公說等孩子大了再改造
    吼~人都老了啦

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    1. 夫人您過獎了﹐ 其實我發現真正的高人根本不受廚房大小和傢私的局限啦﹗ 歡迎你常來坐﹗

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  10. 超美超棒的廚房~~~
    我的夢想~~~

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    1. 謝謝你﹐ 自己還經常有在做夢的感覺 ﹕P
      我剛看到你也很愛做麵包﹐ 把你加成朋友了﹗ 有空來玩哦﹗

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  11. 你的廚房只能說是每個女人的夢想廚房吧~實在是太棒了啦~!
    我也好想要,我的廚房站2個人都覺得超擠的啦,冰箱還放在客廰哦!
    趕快給我老公看這篇文章,他應該就知道該怎麼做了吧^^

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    1. 其實一開始真的只是想要一個可以讓我煮一頓飯可以不要因為空間太小而發火的廚房﹐ 可是一旦可是設計﹐ 就這個也好﹐ 那個也要﹐ 就變這樣了。老實說﹐ 現在的廚房跟家裡其他殘破的角落相比是相當不對稱的。﹕P

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  12. +4

    妳的朋友真好,
    如果這是重新裝璜的廚房,
    真的做得好棒!!!!
    ^O^

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    1. 是重新裝璜的廚房﹐ 她是很棒﹗ 謝謝光臨﹗

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  13. 你的廚房很像烘焙教室裡的呢
    設備好完善呀,好羨慕!
    尤其水槽可以浸泡蔬菜的部份,真的很特別
    以後要經常來逛你家哦

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    1. 水槽大真的是好方便。我好喜歡你的屁屁包內﹗ 真的要做來吃吃﹗

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  14. 挖~~好棒的廚房唷~
    我自己也好喜歡這類型的廚房
    讚讚讚~

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    1. 謝謝喔﹗ 有空常來玩 ﹕)

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  15. 齁齁~~好棒的廚房根本是專業豪華級的ㄋ連除餘都能打碎什麼都有羨慕ㄋ在哪裡
    做菜菜一定很快
    樂^0^

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    1. 謝謝喔﹐ 是真的很喜歡賴在裡面啦 ﹕)

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  16. 嚇我一跳你~~你回的好快喔我還在看你別的文章ㄋ0.0

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    1. 哈哈﹐ 我現在正是早上正清醒的時候 ﹕)

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  17. 好漂亮的廚房,真令人羨慕,夢寐以求,希望
    能夠擁有你這樣美麗的廚房~~~

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    1. 謝謝你來訪﹐ 美國地方大所以才可以有這個廚房。如果能有你那盆漂亮的玫瑰那就更好了﹗ ﹕)

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  18. You have done a wonderful job on remodeling the kitchen! 我老公一直想要有二個水槽而我覺得沒必
    要. 因為我們的廚房不大。不過看了你的廚房後我也動心了。gas range 是eletrolux ? 請問你是住哪
    裡?你的工人是怎麼找的? we just bought a house and plan to remodel the kitchen in the next couple
    weeks... I love your kitchen!

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    1. 我真的花了很多心血在設計上﹐ 大部份的構想都是自己需要才有的﹐ 最後我的設計師給我一些實際上操作需要的調整。兩個水槽是很有用的﹐ 尤其是喜歡一次做很多事的職業婦女﹐ 例如這個水槽有一大堆清洗中的菜葉﹐ 可是忽然要洗鍋子了﹐ 或是一堆髒的碗盤﹐ 可是需要洗水果了﹐ 兩個水槽有足夠的用水空間。 另外是有人幫忙的廚房﹐ 兩人不會打架﹐ 例如我在做飯﹐ 霸佔了整個水槽﹐ 老公要洗碗或是洗菜等﹐ 我花了不少銀子在買這兩個商業用又大又深的水槽﹐ 但是就絕對值得﹗ 夠大﹐ 從來沒有讓我必須放下手上的工作﹐ 先清出水槽空間﹐ 夠深﹐ 所以不管動作多粗魯﹐ 水都不容易濺得到處都是。gas range 是blue star的﹐ 唯一當時市面上有2個 22000BTUs的爐頭, http://www.bluestarcooking.com/bluestar-product-rangetops.html
      我住美國maryland, general contractor is a korean, much lower labor compared to you know who. but much reliable workmanship compared to you also know who. i am glad to help more if you want.

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  19. 哇~你的廚房是我夢想中的呢~看起來超棒的^0^菲莉絲推一個囉~

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    1. Phylis, 謝謝你﹗ 歡迎常來逛逛﹗

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  20. 這個廚房太棒了,那四口爐也很優,,女人真的要對自己好一點,錢花下去可以讓自己心情好煮得快樂且一組可
    以很多年是值得的....

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    1. 對對對﹗ 而且房屋會增值﹐ 真的值得﹗

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  21. 版主:

    妳的廚房好棒~尤其我看到烘焙器具,留下口水..因為那些也是我想要的..
    哈哈~

    愛烘焙愛料理的人..廚房就是舞台..版主的廚房舞台..真讚

    也恭喜你^^..重新裝潢妳的新廚房

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    1. 謝謝你的鼓勵﹐ 我覺得自己是真的很幸運﹐ 所以可以有這樣的好地方做自己喜歡的事﹐ 也祝你早日擁有自己喜愛的廚房﹗

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  22. 恭喜你
    擁有夢想中的廚房

    在這樣舒適漂亮
    各項烹調工具
    又齊備的環境裡
    一定能充分體會烹調的樂趣

    +7

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    1. 謝謝你的鼓勵﹐ 我從經歷過沒廚房﹐ 爛廚房﹐ 小廚房﹐ 中廚房﹐ 到現在這個廚房﹐ 真的很能體會中間的差異並充份享受它所帶來的樂趣。

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  23. 好棒的廚房喔!!我家也白色系廚房,恰好也有中島喔
    妳的家私頭也很多,期待你的大作哦

    DT

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    1. 我去你家找不過沒看到你廚房的介紹﹐ 希望那天你有空分享一下哦﹗ 謝謝光臨﹗

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  24. 哈囉!
    看見妳的廚房我紅了眼眶
    讓我想起我溫哥華的家
    那裡也有一個近二十坪的歐式廚房
    我每天獃在那兒超過五個小時
    現在台灣的家廚房很小
    期望兒子快點結婚
    我可以功成身退,回到鄉下裝潢
    我自己的廚房,有個築夢的小天地!
    恭喜妳擁有自己的部落格!
    Lisa

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    1. 在美國就是地方大﹐ 住的品質真的沒話說﹐ 可是吃的。。。。世界排名倒數﹗
      謝謝你的鼓勵﹐ 你也加油﹗﹗﹗

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  25. 好棒的廚房!!一應俱全~~



    小魚乾麻麻

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    1. 謝謝小魚乾媽媽﹐ 寶寶怎麼那麼嫩嫩的好可愛﹗﹗﹗

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  26. 真的很可愛嗎?謝謝稱讚^_^

    他是我哥的雙胞胎兒子,當時5個月大,現在已經快4足歲了。

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    1. 我好羨慕生雙胞胎的父母﹐ 孩子一起著床﹐ 出生﹐ 長大﹐ 去那裡找這麼有緣份的兄弟﹗﹗﹗

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  27. 這樣的廚房所費不貲吧
    曾經是我們看預售屋
    非常喜歡羨慕的廚房樣式
    加上是你自己設計的
    所以一定很有成就感
    我想有這樣的廚房
    天天都喜歡待在廚房裡
    做出美味的料理
    老公肯定超幸福的

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    1. 是花了銀子了。許多朋友在屆退休之年才存夠銀子改裝廚房﹐ 我沒那個耐性等耶﹗ ﹕P

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  28. 好美的廚房
    白色,就是給人一種高雅的感覺!!
    妳的道具好齊全,真棒~

    娸娸

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    1. 謝謝妳娸娸﹐ 這個廚房帶給我和家人朋友好多幸福和快樂﹐ 非常值得的投資﹗ 歡迎有空常來坐 ﹕)

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  29. 好美好棒的廚房~尖叫!是我會開心到瘋掉^O^
    我得廚房可能不到你的十分之一,台北的廚房好小啊><"

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    1. 嗨Claire你好﹗ 常在爬文的時候看到你漂亮的照片及留言﹐ 歡迎造訪﹗
      我的前半輩子也是在台北過的﹐ 還有在巷口幫媽媽跟鄰居排隊使用公共瓦斯爐的經驗﹐ 所以你說的"小", 我非常了解﹐ 所以對自己能夠有這個廚房也非常感恩。歡迎有空常來﹗

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  30. 天啊
    這廚房大高級了吧!!!!!
    感覺是料理節目中才會出現的廚房啊!!!!!

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    1. 謝謝你﹐ 我很愛我的廚房勒﹗ 很謝謝老公送我的禮物 ﹕)有空常來坐哦﹗

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  31. 哇~這是所有煮婦的夢想吧!
    妳要害我們夫妻吵架了XD
    好羨慕喔^O^

    不過你的"架司"也太多了吧...
    是要開店喔....
    忌妒中 "

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    1. 哈哈哈﹐ 我可能真的讓不少老公想暗殺吧﹗ 有些朋友說每來我家party一次就要聽老婆唸一次。﹕P

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  32. 真是豪華的廚房
    什麼的小東西你都有啊!
    要是我沒事 也會想要待在廚房一整天^^

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    1. 哈哈哈﹐ 你說的真好﹐ 難怪我老是覺得腳酸﹐ 原來我不由自主的經常跑去廚房裡玩﹗

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  33. 我說:超級夢幻的廚房.有這種天地.根本就不愛出門了.開始發威囉!

    做菜PO上來吧!

    http://tw.myblog.yahoo.com/homama0

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    1. 真的是﹐ 我昨天整晚就在廚房玩﹐ 不亦樂乎﹗ ﹕)

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  34. 好高級的廚房阿!!

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    1. 高級沒有啦﹐ 不過空間很大就是了。﹕P

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  35. 感覺桌子淺色一點也不錯優!!

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    1. 你喜歡淺色的啊﹐ 我比較喜歡深咖啡的﹐ 不過因為整個廚房都是棕色系的﹐ 所以像你講的淺色應該也不錯。﹕)

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  36. 感覺比較像是鄉村風格!!

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    1. 嗯﹐ 淺色比較鄉村﹐ 深色比較城市 ﹕)

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  37. 一個愛做菜的女人,
    都希望有個功能齊全的廚房,
    這是很多女人夢想中的廚房,
    在2年前我也實現了夢想中的廚房,
    雖然無法與妳家相比,
    但也滿足了我多年的心願,
    其實也沒什麼特別,
    只是一個開放式的廚房,
    加了上下層的吧台,
    但在這種環境下,
    做起菜來心情是完全不一樣的,
    不知妳的心情是否與我相同?
    哈哈哈.. 讚哦!

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    1. 我的心情相信跟你一樣﹐ 其實之前孩子還小﹐ 每天像打仗一樣披頭散髮灰頭土臉﹐ 加上一個又破又小的廚房﹐ 根本不愛做菜﹔ 但是這一切都在新廚房落成之後改變了﹗ 全家的生態真的都不一樣了﹗ ﹕)

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  38. 夢幻廚房,看著都會笑出聲音,恭喜恭喜! ^_^

    Mifi

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    1. 哈哈哈﹐ 我的確會在廚房傻笑﹗ ﹕P

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  39. 哇!哇!哇!好讚的廚房啊.....
    這是我的夢想耶!!真希望我也有這麼棒的天地
    要我天天待在廚房我都願意呢,呵呵

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    1. 哈哈哈﹐ 你真可愛﹗ 沒錯﹐ 我是幾乎醒著的時候都在廚房耶﹗
      有空常來玩﹗

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  40. Dear 茅茅,

    OMG! This is my dream kitchen! 水漕旁邊是斜坡型置物架﹐ 瀝水用 is so smart! Is this
    something needs to be customized or can be purchased along with the sinks? I also
    100% agree a kitchen 需要兩個水漕!!! My current kitchen is small and no potential to
    be remodel. But, for my next house, I want a kitchen like yours. At that time,
    will you share your experiences?

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    1. 絕對沒問題﹗ 一定share 經驗。^^
      這斜坡和水槽是一體成型的﹐ 所以granite要挖的洞很大﹐ 面積要夠才行。

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  41. Can I find this "一體成型的斜坡和水槽" in Sears' or Home Depot's
    or other store's showroom?

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    1. No, I got most of my kitchen parts from internet. Have them shipped over while remodeling. My kitchen IS the showroom. you are welcome to visit :)

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  42. Are 一體成型的斜坡和水槽 used in commercial kitchens only? I
    wonder why
    Sears and Home Depot do not carry them.

    Thank you for your offer. I am luckier than anybody else here
    because I get to
    see your kitchen in real instead of in pictures. I am really
    looking forward to
    seeing your playground and your toys. :)

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    1. Yes, these are commercial sinks.
      please give me your email address. :)

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  43. 好美、好夢幻、豪華的廚房啊!
    真令人羨慕~~~
    為了喜愛的料理,
    全備的廚房真的是必須的!
    恭喜妳!!

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    1. 謝謝﹗ 我的廚房真的讓我的生活整個豐富起來了﹗

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  44. Thank you for showing me your kitchen yesterday. I had a great time and learned a lot. I
    just now noticted that I did not get to see your pasta maker from Japan ... :(

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    1. 我後來也想到﹐ 忘記show你櫥櫃裡的東西了。裡面有好些家電。沒關係啊﹐ 下個週末再來就好了﹗

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  45. 這個足防真是太讚了! 希望回台灣買房子之後也可以弄一個像這樣美麗的廚房啊, 我想我的廚藝應該會大大的進步
    :)

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    1. Amanda,
      我女兒也叫Amanda ^^
      我對烘培以及料理的興趣在廚房改建之後巨大的增加﹗ 這是說服老公心服口服的出錢最重要的絕招﹗﹗﹗

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  46. 這樣的廚房要一整天煮東西一定很開心的 那個水槽真的很實用 我家的都
    太小 14吋的炒鍋都很難洗
    可否想請問妳的16吋牛頭牌炒鍋是在美國或台灣買的?
    我也聽說牛頭牌很不錯 好像美西有分公司 但是牛頭牌有很多型號 想請
    問妳這個是哪一種型號的?
    這種不鏽鋼鍋要怎麼使用比較好清洗?謝謝 我住美東

    angela

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    1. 我在台灣買的扛回來﹐ 是 http://www.buffaloworld.com.tw/upload/index.php?type=3&pod=2
      40cm 的
      超喜歡。它附贈的鍋鏟很伏貼﹐ 如果有黏鍋的東西﹐ 先用鍋鏟刮過﹐ 然後用不修鋼刷﹐
      http://www.google.com/imgres?hl=en&rlz=1C1CHFX_enUS450US451&biw=1440&bih=729&tbm=isch&tbnid=675Z0ZT7ABInhM:&imgrefurl=http://www.calldoor.com.tw/myblog/alin09021970/articles/19914&docid=hMnU5iOmG7NpOM&imgurl=http://www.calldoor.com.tw/images/blog/6775/articles/211851a4c4e410048cfd05b0f31f9bfb.JPG&w=465&h=441&ei=2SCLT9DYFYnI0QGJyvT5CQ&zoom=1&iact=rc&dur=473&sig=100619580826747296262&page=1&tbnh=125&tbnw=128&start=0&ndsp=32&ved=1t:429,r:2,s:0,i:72&tx=19&ty=81
      非常快速方便乾淨﹗ 常連洗潔精都免了。

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  47. 最近有在考慮買Blue Star的free-standing range,不知道您用了之後有何心得,是否有啥缺點,
    以及不知您是不是知道價錢大概如何呢?

    感謝!

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    1. 我非常愛我的blue star.它有一個缺點﹐ 靠近我的兩個爐頭有最大火力﹐ 左後方最小﹐ 右後方中火﹐ 但是因為我都在右前方用我的牛頭炒菜鍋﹐ 直徑很大﹐ 所以右後方那個中火都不能同時使用﹐ 這不論多大尺寸都有這問題。另外﹐ 如果你的空間夠大﹐ 不妨加購broiler 和french top, 越大越好﹐油煙從抽油煙機直接抽出去﹐ 比烤箱還好﹐如果要買﹐ 就買多功能的﹐ 我是這樣啦 ^^ 。http://www.bluestarcooking.com/
      他們還有自己customize的。
      我個人想要蒸氣烤箱﹐ 可以烤歐包﹐ 所以不會買freestanding的﹐ 只會買range top, 烤箱另外買。
      至於價格﹐ 我知道絕對不會便宜的啦﹗如果想省錢﹐ 就買別的牌子﹐並且準備以後三步五時會後悔﹐ 如果你要bluestar, 就要對價格視而不見﹐ 但是保證日後不會後悔﹗當初如果不是我的空間不夠﹐ 一定會買60吋的﹗XD

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  48. 坦白說我是被他的190色給吸引的啦!沒烤箱就沒顏色了!
    而且我是想要帶一台回台灣去....不知道會不會碰到什麼問題....
    另外你的水槽是Kohler的嗎?

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    1. 是blanco 的
      http://www.blancoamerica.com/c3/blanco_usa/_www/en/pub/products/product_portfolio/portfolio_catalog_sinks.cfm?fuseaction=c.productsearch&searchtype=byFeature
      當初是跟這家買的﹐
      我覺得帶回台灣應該沒啥問題﹐ 我們台灣人超厲害的﹐ 一定會裝。

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  49. 廚房很讚 手藝不錯 我是多倫多的家庭主夫 有機會多向你學習 你年輕時就喜歡麵包?

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    1. 廚房很讚﹐ 手藝普普通通啦﹗ 我廚房remodel之後才開始做麵包的﹐ 不然根本沒空間﹐ 做的很火大。 有空常來﹗ ^^

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  50. 好澎湃的廚房唷!
    感覺就是個色香味四溢的廚房!!!

    雞丁

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    1. 哈囉雞丁﹗ 我喜歡你的名字啦﹗ 喜歡吃啦﹗ ^^
      我的廚房真的帶給我和朋友們滿滿的回憶耶﹐ 有空多來坐﹗

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  51. 真的沒有其他的形容詞可以讚美了~
    如果是我我也會花上半天的時間都呆在這個地方.

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    1. 謝謝美女﹗ 歡迎有空常來 ^^

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  52. loving the artist kitchen...

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    1. Thank you! I really love my kitchen as well as you can imagine! But as you can expected, I also wish I had done some things differently/more. For example, install a steam oven, more cabinets etc. ^^

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  53. 好棒的厨房。请问你的2个Sink是什么尺寸?哪里可以买到?谢谢

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    1. I don't remember the model number of the sinks anymore. but try this:
      http://www.ajmadison.com/cgi-bin/ajmadison/513695.html

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  54. Could you please tell me the model # for both sinks and all
    accessories? You talked about your 水槽揉面板, howeven the link
    you gave doesn't work anymore. Could you please tell me who I
    can contact to get a customized one like yours? I am remodeling
    my kitchen very soon and really want to copy yours if you don't
    mind. Really love your kitchen! Thanks so much!

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    1. I don't remember the model number of the sinks anymore. but try this:
      http://www.ajmadison.com/cgi-bin/ajmadison/513695.html

      http://www.etsy.com/shop/MakoCuttingBoards is the cutting board link. Drew is great!

      Welcome any more questions you might have!

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  55. 茅姐,我很喜欢你的白色厨柜,可是我很怕旧了会发黄。。。其实会吗?我现在很纠结,不知道要用类似你这种classic白色厨柜,还是用现代化的。。。还有,我可以请问你,你的烤炉是什么牌子和多少容量吗?我好像没看到你讲这个嵌入式烤炉的帖子,不知道是不是看漏。。。

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    1. 我的每兩個星期會用濕抹布擦一遍﹐ 所以不會黃﹗我的烤爐是 GE 的 PT916SMSS ﹐ 30“﹐ 用電的﹐ 4.4 cu.ft convection oven. 你沒看漏﹐ 我沒帖子 :)

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  56. 茅姐, 谢谢你的答复。 你的烤箱马来西亚应该买不到了。

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    1. 你空間夠嗎﹖ 那裡可以買到小型的專業(蒸氣)烤箱嗎﹖我覺得是很值得投資的耶。

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  57. 空间方面没有问题,可是我喜欢大烤箱。我看到有卖kenwood的蒸烤箱,可是我觉得它小小一个。。。

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    1. 我說的專業烤箱比這大烤箱還大﹐ 我是迷上烘培麵包之後才後悔當初廚房整修時沒有裝專業蒸氣烤箱﹐ 現在烤歐包都卡卡。

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  58. 专业蒸气烤箱?茅姐可以给我牌子的名字和模型吗。。。?

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  59. 你的廚房簡直是我的人生夢想ㄝ!羨慕

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    1. Vivian, 謝謝光臨﹗ 其實我老實說﹐ 空間已經不夠了耶﹗﹗﹗ XD
      而且我當初應該裝蒸氣烤箱才對..... 太遲了﹗

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