★我的廚房(一)重新裝修裝璜換新貌 暫時置頂

這是我有生以來第一次在網路上發表文章。從來沒想過有朝一日會做這樣費事的事﹐ 但是這些年來﹐ 我在許多網路部落格上學到了許多有用的心得﹐ 而且這是一個紀錄自己生活的好方法﹐ 又可以與人分享﹐ 將來還可以留給女兒﹐ 所以﹐ 決定開始啦﹗

首先﹐ 來寫我醒著的時候待最久的地方 - 廚房 ﹗
當初買房子很倉促﹐ 再加上沒錢沒經驗﹐ 所以看房子的時候廚房的櫥櫃連開都沒開﹐ 搬進來後才發現原本空間小﹐ 設計錯亂的舊廚房﹐ 竟然有1/3的櫥櫃不能用﹗ 經過多年來的忍耐以及再忍耐﹐ 終於決定砸下重金﹐ 把廚房打掉整個重新裝璜﹐ 我有個朋友是做室內設計及櫥櫃銷售專業的﹐ 在看了我的設計構想以後給了我一些在實際安裝時需要修改的內行建議﹐ 最後完工後才不至于有櫃門打開會相撞或無法全部打開的窘境﹐ 現在終於可以把我愛用的各種小家電全部擺到方便用的地方﹐ 也有足夠的空間把食材放在靠近工作的地方﹐ 省時又方便﹐ 是專業婦女的優先考慮﹗

下面是什麼都還沒擺出來的樣子﹐ 我就從上到下介紹一下吧﹐

 天花板的燈下面都對應著工作的流理台﹐ 櫃子下方也有隱藏式的工作燈﹐ 所以終於可以不用摸黑折騰我的眼睛了。分離式的流理台上也有意大利進口的水晶燈﹐ 為了選顏色﹐ 真是費盡心機﹐ 最後因為流理台的大理石裡有藍色珍珠結晶﹐ 所以決定用藍色的水晶﹐ 另外黃色的水晶下面﹐ 會放餐桌﹐ 是深咖啡的﹐ 所以選黃色的水晶。分離式流理台上的水龍頭也是有燈光照明的﹐水龍頭可以伸縮拉長﹐ 所以有燈光在水龍頭上真的很方便﹗

櫃子的顏色和樣式是絞盡腦汁拼命想像才決定的﹐ 我得從空空的什麼都沒有的樣子﹐ 想像櫃子﹐ 天花板﹐ 牆壁﹐ 窗帘﹐ 櫃子把手﹐櫃子規格﹐ 櫃冠形式﹐流理台後牆用瓷磚材質和顏色﹐ 流理台大理石顏色﹐ 地板材質和顏色﹐ 兩個水漕要放那裡﹐ 水漕要買多大多深的﹐ 抽屜要怎麼分佈﹐ 冰箱﹐ 烤箱﹐ 微波爐﹐ 瓦斯爐要買那個牌子﹐ 什麼顏色﹐ 大小﹐ 所有的細節﹐ 充斥在腦袋中﹐ 搞的我半條命都去掉了﹐ 就差沒離婚﹗ 不過說真的﹐ 絕對值得﹗﹗﹗ 真的是整個房子用最多的地方﹐ 現在非常喜歡待在廚房。越愛自己做吃的﹐ 家人也越少外食﹐ 越健康﹗

2個水槽之一﹐ 這是單漕的﹐ 旁邊是斜坡型置物架﹐ 瀝水用﹐ 放一個牛頭牌16吋炒菜鍋比對一下




這個是Island上雙漕水槽﹐ 3個供應器分別裝洗碗精﹐ 洗手液﹐ 護手乳。上面單漕哪個水槽也有3個。供應器前那塊玻璃菜板是可滑動式的﹐ 菜切好後可以滑到定點再直接撥如水槽中的容器裡。另外那個單漕的水槽也可以用這塊菜板﹗ 最右邊網架底部也是傾斜可以瀝水的﹐ 洗好的菜﹐ 碗盤﹐ 往上一放﹐ 方便極了﹗ 左邊那個按鈕是廚餘打碎機﹐ 連西瓜皮都可以打碎呢﹗ 可是我會把西瓜皮留給我的蚯蚓吃

右邊的水槽我常用來浸泡買回來的蔬果。放滿水後把菜浸入﹐ 上面壓上漏網﹐ 剛好可以把浮起來的菜完全浸入水中。泡幾小時之後﹐ 農藥也乾淨了﹐ 枯萎的青菜也因為重新吸收了水份而變得清脆起來。然後我再一葉葉的沖乾淨。



流理台大理石很特別哦。 是咖啡帶紫光﹐ 間有珍珠藍點綴其中。常讓我做菜時看傻了眼

 這個瓦斯爐看來不怎麼樣﹐ 但是可是市面上火力最強的家用瓦斯爐﹐ 最重要的是﹐ 它剛好讓我的16吋牛頭牌炒菜鍋站的服服貼貼﹗ 所以我的菜﹐ 可以真的用‘爆’炒哦﹗


在瓦斯爐上方﹐ 我特地接了一個‘湯鍋水龍頭’﹐ 加水不用捧來捧去哦﹗ 對了﹐ 美國的水是標榜可以生飲的



再來就是我兩個商業用超寬超深的水漕了。當初大家都不了解為什麼那麼近會需要兩個水漕﹐ 但是我覺得水漕附近是工作的好場所﹐ 如果我在一邊做菜﹐ 老公可以在另一邊洗碗洗菜﹐ 女兒也可以幫忙或者學習做菜烘培﹐ 不會跟我搶地盤﹐ 事後老公還大力讚揚這是很必要而且正確的堅持。哈哈﹗﹗﹗
這兩個水漕的旁邊﹐ 有坡度的設計﹐ 洗菜﹐碗盤往上一放﹐ 方便極了。水龍頭旁邊﹐ 各自分別裝了3個供應壓嘴﹐ 放洗碗精﹐洗手精﹐護手乳液


在分離式流理台下﹐ 有洗碗機﹐ 這是我家最常用的機器之一﹐ 幾乎天天半夜工作﹐ 把碗盤洗得亮晶晶﹗ 旁邊是兩個可以拉出來的木籃子﹐ 很適合放不需要冰的食物﹐ 例如地瓜﹐馬鈴薯﹐洋蔥﹐香蕉等等。
再來就是閃閃的地板了。當初請來鋪地磚的人說我一定會因為地板太濕滑倒摔死﹐ 哈﹐ 笑死人﹐我告訴他﹐ 我的水漕是最深最大的﹐ 水根本濺不出來﹐經過這些時間的考驗﹐ 我是對的﹗﹗ (更得意中....)


最後﹐ 就是這套貴死人的原木桌椅了﹐ 這是找一個木匠訂做的﹐ 我就是偏愛很肥的桌腳﹗ 兩邊可以加長變成10人桌﹐ 就是為了這張桌子﹐ 我才會選金黃色的吊燈的。你們覺得配不配呢﹖


就這樣啦﹐ 不要問我花了多少銀子﹐ 因為我自己到後來也花了﹐ 不知道啦﹗ 

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家用桌上型磨穀機	食物真空保存機	Electrolux Magic Mill 混合機 (揉麵機)
Sharp AX-X1 夏普蒸汽微波烤爐	無敵的 Vitamix Vita-prep3 生機調理機	日本東芝真空電磁壓力電飯鍋 Toshiba Rice Cooker RC-18VSB
韓國 Cuckoo CRP-HD1010F IH 壓力電磁飯鍋	Panasonic SR-P32AP 電子壓力燉鍋	日本精工麵包機 MK Seiko HB-150
Sanyo 小烤箱	Kneader 日本壓麵條機 製麵機 MCS-203	Kneader PK601揉麵機
KitchenAid KFPM770 食物加工調理機	電動切片機切肉機	Cuisinart ICE-30BC 優格冰淇淋機
Breville 健康室內燒烤機 800GRXL