*日本東芝真空電磁壓力電飯鍋 Toshiba Rice Cooker RC-18VSB

 從日本請人代購了這個好幫手﹐ 大大推薦噢﹗

電磁加熱是目前頂尖的加熱科技﹐ 與一般電鍋用底板加熱法完全不同。它是利用磁場原理﹐ 在整個內鍋均勻加熱﹐ 而不是只從底座加熱。所以煮出來的飯﹐ 粒粒分明﹐ 米粒中間有許多小孔隔開﹐ 完全不會靠內鍋處比較濕軟﹐ 靠中間又乾又硬。

特色(這是替我代購的小姐簡短的替我翻譯的﹐ 出處是 http://www.toshiba-living.jp/fw.php?no=73545&fw=1&pid=11780 ) ﹕
- 抽真空加熱煮飯﹐ 水份可快速滲透穀粒
- 使用電磁波﹐ 加熱均勻﹐ 不會有部份軟濕﹐ 部份乾硬的結果
- 1.2大氣壓﹐ 105度C沸騰﹐ 快速把穀粒煮熟
- 真空美白保溫﹐ 穀粒不變色﹐ 常保新鮮﹐ 省電 (白飯40小時﹐ 糙米12小時)



整個電鍋是用非常高級堅實的材質精密製造的﹐ 好閃﹐ 內鍋也是用某種特殊材質製造﹐ 它貴也有很大部分原因是這個內鍋。
設定包括有煮白米﹐ 無洗米﹐ 糙米﹐ 發芽糙米﹐ 雜穀米﹐ 燉煮﹐ 發酵﹐ 還有幾個我看不懂的。光是白米的設定下就有8種硬度﹐ 昏。。。



 因為我家吃雜穀飯﹐ 所以’壓力‘電飯鍋會省下我很多時間還有不必要的麻煩。我每天下班回家後直接淘米煮飯﹐ 不用泡﹗﹗﹗ 有經驗的各位一定知道這種雜穀飯可以硬到夫妻反目﹐ 家庭失和﹗ 可是我偏偏有過人的健忘症﹐ 三天兩頭出門前忘記泡﹐ 餐桌上總是愁雲慘霧﹐ 哀聲連連。NOT ANY MORE!!! 自從有了它﹐ 小孩到朋友家不再像難民營般的猛扒飯﹐ 煮出來的飯有著難以言喻的穀香﹐ 而且大到花豆(pinto)﹐ 黑豆﹐ 小到藜麥(quinoa)﹐ 40分鐘﹐ 全部給你煮成QQ的﹗ 加熱很均勻﹐ 不會有中間沒熟﹐ 旁邊已經煮爛的情況﹐ 而且它用真空保溫﹐ 飯不會變乾硬﹐ 2天以後打開﹐ 依然熱騰騰﹐ 香噴噴。 不會因為不能再吃而浪費﹗



這自己混的雜穀米大概有8種穀類和豆類



它有不同它可以訂溫(例如85C﹐ 或其他自選溫度)﹐ 定時加熱﹐ 有特殊蒸蛋功能(還沒搞清楚怎麼用)﹐
 我常用它做菜飯或鹹稀飯當早餐﹐ 東西全部丟進去﹐ 像剩菜﹐ 剩飯﹐ 香菇﹐ 蝦米﹐ 蔬菜﹐ 小魚等﹐ 很快就會變成一鍋好吃的鹹稀飯噢﹗

------------------------------ 其他廚房小家電 ----------------------------------

家用桌上型磨穀機	食物真空保存機	Electrolux Magic Mill 混合機 (揉麵機)
Sharp AX-X1 夏普蒸汽微波烤爐	無敵的 Vitamix Vita-prep3 生機調理機	日本東芝真空電磁壓力電飯鍋 Toshiba Rice Cooker RC-18VSB
韓國 Cuckoo CRP-HD1010F IH 壓力電磁飯鍋	Panasonic SR-P32AP 電子壓力燉鍋	日本精工麵包機 MK Seiko HB-150
Sanyo 小烤箱	Kneader 日本壓麵條機 製麵機 MCS-203	Kneader PK601揉麵機
KitchenAid KFPM770 食物加工調理機	電動切片機切肉機	Cuisinart ICE-30BC 優格冰淇淋機
Breville 健康室內燒烤機 800GRXL