2011年1月30日 星期日

*電動切片機切肉機 影片﹐ Chef's Choice International 625



這臺是兩年前買的﹐ 主要是用來切肉片用。每次從costco買大批的豬肉或牛肉回來﹐ 會直接切厚片﹐ 或先放冷凍庫冰凍至5-7成﹐ 然後拿出來切薄片﹐ 然後分裝冷凍起來。雖然不是每天用﹐ 但是每2-3個星期都要仰賴它幫我切大批的肉﹐ 不然每天下班回來做菜真的會趕死人﹗ 

影片在這裡
http://www.youtube.com/watch?v=cJHNjDgmcIc




我最喜歡它的地方就是它取下刀片很容易﹐ 用手按中間, 再轉半圈即可。設計簡單有效率﹐ 清洗擦拭都方便


我還另外買了磨刀器和超薄肉片刀﹐ 專門切像做潛艇堡那種極薄的火腿片和起司片用。真的﹐ 吃那種潛艇堡越薄越好吃﹐ 真的有差﹗
磨刀器有鑽石的成份﹐ 可以把刀片在短時間內磨利﹐ 超薄肉片刀的切麵是光滑的﹐ 沒有一齒一齒的。很利喲﹐ 要很小心﹗
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13 則留言:

  1. 女人,你太恐怖了
    到底還有多少壓箱寶,連這個都有

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    1. :P 寶物快掏光魯﹗ 你是我同學娟娟嗎﹖

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  2. 你是小叮噹嗎? 怎麼那麼多法寶阿!!!

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    1. 口袋快空了啦﹗ ﹕P

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  3. 我就是一直好想買一台這個啦~~~
    可是想了好久都不敢買
    就是為了那刀片啦~~~ >"<

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    1. 你是說那刀片很利是嗎﹖對啦﹐ 要小心。不過平時不用的時候有安全裝置﹐ 不太容易不小心開動。

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  4. 哇 這也有~

    太厲害啦~~

    佩服佩服!!

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  5. 是啦,就是我
    你的廚房該弄個匾額 "廚房實驗室"

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    1. 你讓我想起多年前大夥兒一塊做實驗的美好年輕歲月。想念。。。。。 ﹕)

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  6. 哈囉大大~~請問台灣有得買嗎?一台大概台幣多少錢呢???好想買來做潛艇堡說~~謝謝

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    1. 我是在美國買的﹐ 一臺一百多美金﹐ 很抱歉﹐ 我不知道台灣有沒有耶 ﹕P

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  7. 茅茅妳好,我第一次留言^^
    因為看到這個片肉機忍不住浮上來...
    我們當初為了想吃火鍋肉片,在英國購買不方便又很貴,所以也買了一台片肉機,
    但是除了刀片外都是塑膠製的,
    不知道是不是比較陽春的關係,還是肉凍太硬,很難切,不如妳的影片裡這樣順手
    所以只切過一次就被我冰凍起來了...
    現在看到妳的肉片機介紹,想想應該要給它第二次機會
    趁農曆年快到了,圍爐時可以再次派上用場^^
    謝謝妳的分享^^

    (如果早點看到妳這篇我就想盡辦法也買同樣一台^++++^)

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    1. 這臺我們家用真的是足夠了﹐ 現在還有更新的型號出來﹐ 我在美國amazon買的﹐ 很推薦﹗

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