這蛋糕不好做﹐ 我要是住台灣﹐ 一定跟神兔買﹐ 不會大費周張自己做。這東東是我非常愛吃的甜食之一﹐ 熱量絕對有﹐ 所以﹐ 經過這陣子的開心大吃之後﹐ 又該要進入減肥期了﹗
2013年6月30日 星期日
★輕乳酪 奶酪 芋頭 蛋糕捲
這蛋糕不好做﹐ 我要是住台灣﹐ 一定跟神兔買﹐ 不會大費周張自己做。這東東是我非常愛吃的甜食之一﹐ 熱量絕對有﹐ 所以﹐ 經過這陣子的開心大吃之後﹐ 又該要進入減肥期了﹗
2013年6月17日 星期一
★100%天然酵種饅頭﹐ 白神酵母衍生自製酵種﹐ 現磨全麥粉
天然酵種做成的成品﹐ 比速發酵母的容易消化﹐ 並且經由酵種的左右﹐ 產生有深度而複雜的香氣和風味。前一陣子做白神酵母土司的時候﹐ 留下一塊老麵在冰箱﹐ 後來一直沒用掉﹐ 就把它加水和麵粉喇喇﹐ 養了3天後就成了一株有特殊暖果香的天然酵種﹐ 跟之前的茅茅一號清新花香很不同﹐ 就來做各種饅頭啦﹗
2013年6月6日 星期四
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