不浪費食物 自製全麥麵包粉 不用油的水波爐日式炸豬排 Sharp Ax-x1

這是用我的100%蜂蜜全麥土司做出來的麵包粉﹐ 然後用Sharp Ax-x1 水波爐 ‘炸’ 出來的日式豬排。

這是最近做了4條 24兩的 100% 蜂蜜全麥麵包土司做三明治﹐

小人們都不愛吃邊﹐ 切下來就放在室溫下﹐ 沒2天就乾透透了。

放進加工機﹐ 打碎

里肌肉用跟這個日式炸豬排一樣的方法醃﹐
然後沾低粉﹐ 再沾蛋液﹐ 最後沾這個麵包粉。
完全不用加油﹗ 不用反潮﹐ 直接烤﹐ 這麵包粉其實已經被烤過一次了﹐ 顏色又很漂亮。
這是還沒烤豬排前的樣子﹕

用夏普小姐的日式炸豬排程式﹐
>>>香噴噴上桌嘍

非常香嫩多汁喔﹗ 蜂蜜和全麥的香味與豬肉一起吃﹐ 享受啊﹗

Tina 公司出的 Proscuitto, 是意大利的火腿經醃漬風乾而成﹐ 一般切薄片生食。剛好用來做三明治﹐ 味道很搭耶﹗