*有機優格50%全麥土司 MK Seiko HB-150 精工麵包機

看了優雅的優格起司麵包﹐ 我也想試試看﹐ 用多一點的有機優格﹐ 多點的有機現磨全麥麵粉﹐ 然後用精工麵包機(懶女人﹗)

材料﹕
 
水 200g
有機優格 100g
高筋粉 200g
現磨有機全麥粉 200g
黑蜜糖晶 20g
海鹽 6g
有機奶油 20g
全脂奶粉 9g
速發酵母 3g

全部扔進精工麵包機裡﹐ 選全麥設定﹐ 預設凌晨5點出爐。結果﹕

發的好高好美﹗﹗﹗


鉛絲好長﹗


嫩嫩又柔軟