不要錯過這精彩的食品安全演講﹗終身受用哦﹗

Taichung:
主題訂為「食品安全應如何考量與應對？」
副題為「讓妳的問題經由與美國食品專家直接對談得到解答」
10月29早上10點，在台中市博愛街111號，由主婦聯盟籌辦。

Taipei:
主題訂為「食品安全絕非迷思」
副題為「與食品專家面對面剖談」
10月31晚上7：30，在台北市士林區至善路二段65號

他的演講很精彩﹐ 沒有冷場﹐ 我這個經常在演講裡睡著的已經驗證過了﹗
免費﹗目前所知是台北的演講要預先報名﹐ 台中的目前不用﹐正是因為如此﹐ 建議早點到達會場。



簡歷﹕

- 馬里蘭美國農業部(USDA)食品安全檢驗局食品安全HACCP負責人，並擔任食品安全和應用營養聯合研究所（JIFSAN）的主要培訓講師，對商業無菌包裝食品及良好農業操作規範（GAP）進行國際培訓。

- FDA委任的熱力殺菌加工權威，羅博士定期為馬里蘭州的食品公司及農民團體舉辦高風險食品的加工安全培訓課程。協助州政府衛生部審核並認可食品加工操作規範，幫助中大西洋區域食品公司和農民發展新的優質的產品。

- 食品加工安全和推廣專家，目前是馬里蘭大學特約食品科學專家，致力於協助開發中國家發展農業及食品科研。

- 截至2012年，任馬里蘭大學(College Park 校區)食品科學與營養研究所主任，副教授，以及食品安全推廣專家。

- 現任「食品加工與保存」及「食品科學與營養」兩份國際科學期刊的總主編。

- 1993 及1995年從美國俄亥俄州立大學分別獲得食品科學碩士與博士學位。羅博士在得拉瓦大學開始他的學術生涯，直到2001年加入馬里蘭大學。

- 在著名學術期刊發表70餘篇研究論文，主要研究方向包括，糧食和農業副產品的轉化增值以及食品安全策略的發展。

- 2012年獲得美國白宮頒發的志願服務總統獎。

- 曾任「華美食品學會」會長及「食品科技協會（IFT）」的食品工程部主席，也連續兩年獲選為IFT傑出講座人。