*蒜香番茄炒高麗菜

 
今天在 carol 自在生活 看到她用番茄炒高麗菜﹐ 這對我來說倒是很新鮮的搭配﹐最近是高麗菜季節﹐ 中文學校門口的阿姨小包車正在賣有機高麗菜﹐ 我買了好幾個浮種在栽種箱裡保存﹐ 剛好來試試。 番茄的酸味還真配高麗菜﹗



先擠大蒜﹐ 番茄2個切滾刀塊﹐ 高麗菜洗淨待用


熱油爆香大蒜﹐ 番茄拌炒2-3分鐘至軟﹐ 加高麗菜炒熟﹐加鹽即可盛盤。