2012年9月24日 星期一

★茅茅牌加勒比海風味意大利麵﹐ 可惡的舞蹈老師﹗




最近老大的芭蕾舞學校十月份又有一個全校性的表演﹐ 和她水平一般的女孩有5個﹐ 都在同一班上一樣的課﹐ 據雅雅自己說﹐ 她們的程度都不相上下非常接近﹐ 所以整個表演裡有近10個小段落故事﹐ 每個段落有個主角﹐ 例如仙度芮拉﹐ 白雪公主﹐ 頑皮豹﹐ 小紅帽等等﹐ 她覺得應該每個人都可以分到至少一個主角。結果公佈欄上名單印出來﹐ 其它同學每個都有主角的角色﹐ 甚至還有一個女孩有兩個角色﹐ 只有她沒有﹗ 她只有分到一個媽媽熊的角色﹐ 不但穿著寬大厚重的毛外衣﹐ 整個臉還要畫得深咖啡色﹐ 連芭蕾舞硬鞋都不用穿﹐ 完全不用技巧的一個角色。雅雅看了名單後﹐ 忍著一直到下課後衝進我車裡才放聲大哭﹐ 聽著她抽抽咽咽的講述完整個事情經過﹐ 我忍著衝進去跟老師翻桌的衝動﹐ 馬上離開了現場﹐ 回家後馬上打電話給一個我覺得人很中肯誠實的女孩的家長﹐ 問她覺得雅雅的舞蹈技術到底在什麼水平﹐ 我想知道雅雅自己認為大家的水準差不多到底是她自己自以為是﹐ 還是真是如此。這家長立刻跟我說了一堆﹐ 她也覺得那個名單非常不可思議﹐ 怎麼會指給雅雅一個熊媽媽的角色﹐ 而另一個女孩又為什麼會有兩個主角﹐ 她認為雅雅的水準甚至超過了那個女孩﹐ 我們幾個媽媽其實心知肚明﹐ 那個女孩的媽媽非常恰﹐ 如果不合她的意就不顧一切的一定要強迫學校照她的意思做﹐ 很可能老師扭不過她就這樣安排了﹐ 但是為什麼被犧牲的是我的女兒﹖﹖﹗﹗﹗ 為了這事﹐ 跟女兒談了一個晚上﹐ 她不願意為這事離開學校﹐ 我覺得當人家欺負你時﹐ 你要嘛反抗回去﹐ 要嘛就走人﹐ 如果選擇噤聲沒反應﹐ 只會讓人將來更變本加厲罷了﹐ 她說她沒有要噤聲﹐ 她已經告訴老師她拒絕跳熊媽媽的角色﹐ 老師問雅雅那她想跳哪個角色﹐ 雅雅回她﹐ 你的名單已經公佈了﹐ 我選擇的任何角色都會讓原本跳那個角色的女孩心裡不舒服﹐ 所以我不會回答這個問題。我問雅雅那她要不要我去問老師為什麼不分配一個主角給她﹐ 看看老師怎麼解釋﹖ 雅雅說不用了﹐ 我們很清楚為什麼(人種)﹐ 我這次拒跳就是一個警告﹐ 如果她12月份Nutcracker的表演還不公平﹐ 那就該走了。我雖然很欣慰雅雅能夠盡力自己處理她面對的問題﹐ 但是她的處理方式真是跟我不同﹐ 沒辦法﹐ 我個性就是個大砲管﹐ 人家來點火我就是要發炮﹐ 不然自己會被氣炸掉﹗ 我真是X媽X一把火燒了整整一天﹐ 晚上做夢﹐ 白天整天心神不寧﹐ 如果是我﹐ 我很清楚我會怎麼做﹐ 但是就是因為不是我﹐ 我什麼也不能替雅雅決定﹐ 孩子大了﹐ 我只能在旁邊看﹐ 這真是最最難的部分﹐ 對事情沒有主控權﹐ 好難受喔﹗ 結果﹐ 竟然出現了意想不到的發展﹐ 這個表演1個星期之後宣佈取消了﹗﹗ 這可是多年來的第一次﹐ 不知道到底發生了什麼事情﹐ 不過不難想到應該跟雅雅拒跳也有關﹐ 因為以往沒人拒跳過﹐ 雅雅在這個學校已經跳了五年了﹐ 整個學校的各個舞蹈班幾乎大家都認識雅雅﹐ 她如果沒在臺上出現一定會引起許多疑問。這次事件就這樣算告一段落了﹐ 已經給了他們好幾次機會了﹐ 如果12月再來一次類似的事情﹐ 我就要來教訓教訓這些自以為文明的野蠻人﹐ 在這網路發達的時代﹐ 讓他們一夜之間名譽掃地﹗ 真是氣死我了﹗﹗﹗

2012年9月22日 星期六

★便宜耐用多功能的Lodge鑄鐵鍋﹐鑄鐵盤, 養鍋﹐Tartine整形影片﹐人肉BBQ



之前做tartine免揉麵包時就提到我要買這個lodge鍋﹐ 因為它的鍋蓋是平平的﹐ 沒有凸出來的把手﹐ 而且邊緣有點翹起﹐ 像個盤子一樣﹐ 所以可以反過來烤麵包﹐ 就不用做蒸氣啦﹗ 買了啦買了啦!!!

而且還順便買了個鑄鐵板﹐ 可以兩面使用﹐ 我準備露天陽臺做好之後放烤肉架裡﹐ 可以煎烤很多食物像培根﹐ 蛋﹐ 豬排﹐ 魚排﹐ 還有我不吃的牛排。它有正反兩面﹐ 很實用耶﹗

2012年9月9日 星期日

★燙麵蔥油餅 孟老師的中式麵食


最近為了做省時的早餐﹐ 所以做了好幾種‘一大堆’的食物然後冷凍起來﹐ 今天的目標是蔥油餅﹗ 我覺得它比蛋餅方便﹐ 因為它可以單吃﹐ 可以夾蛋夾肉夾五穀飯肉鬆﹐ 哎呀﹐ 反正我覺得可以單吃是重點啦﹗

配方請大家買書看﹐ 這本書有各式從古到今的中式麵食﹐ 非常值得收藏。

2012年9月7日 星期五

★生平第一臺洗衣機﹑烘乾機



以前住台灣的時候﹐ 都是洗衣槽﹐ 脫水槽﹐ 人肉晒乾機自己把衣服晒乾﹐ 從來沒想過有啥不對勁。後來住到美國來時發現﹐ 幾乎沒有人晒衣服的﹐ 洗衣機旁邊一定站著一台烘乾機﹐ 烘乾後直接拿出來折好放抽屜或掛起來。這才覺得奇怪﹐ 台灣氣候那麼潮濕﹐ 衣服頭髮都很難乾﹐ 怎麼就沒見到烘乾機普遍化勒﹖每次衣服都晾到發酸了還不給我乾﹗ 

後來在日本和台灣開始有洗衣烘乾兩機一體了﹐ 真喜歡﹐ 每次到親友家都拿瓶啤酒在機器前發獃﹐ 心理暗想以後一定要買他一台﹗ 可是兩次買房子前屋主都有留下洗衣機和烘乾機﹐ 而且死操活操拼命操都不壞﹐ 像大同電鍋那樣可以傳3代﹐ 所以至今﹐ 年稍近半百都沒擁有過自己買的洗衣機。終於﹐ 上個月﹐ 洗衣機在脫水時失衡﹐ 乒乓亂撞﹐ 弄得整個房子像有輕微地震似的﹐ 我們終於宣告它壽終正寢了﹐ 一家人開心到不行﹗ 老媽在電話裡聽說了也開心的喃喃自語說 ‘也該換新的了﹐ 兩夫妻怎麼那麼省﹐ 沒看過那麼老舊的洗衣機。。。‘﹐ 嘻嘻嘻﹐ 對呀﹐ 我們很省勒﹗

2012年9月5日 星期三

★哈雷紙杯﹗ 起司松子羅勒卷﹐ 北海道牛奶菠蘿


媽媽叫出操﹗﹗﹗

最近朋友從台灣替我帶了花樣紙杯和哈雷杯烤蛋糕麵包用﹐ 好興奮﹐ 就做了一堆麵包凍起來。我喜歡這紙模的主因是它的尺寸選擇很多﹐ 可以選高的﹐ 杯子比麵包高出來﹐ 這樣如果帶麵包上班上課﹐ 可以把高出來的紙杯往中間折入﹐ 它上面不會露出來碰到旁邊其它髒東西。這東西真是方便又比塑膠帶環保﹐ 用完還要再買﹗

2012年9月4日 星期二

★路邊攤魯肉﹑炒米粉﹐ Panasonic SR-P32AP 電子壓力燉鍋



醞釀多年的房屋整修最近終於動工了﹗ 10年前搬來時就想要換掉的超級小露天陽臺(deck)﹐ 褪色脫落的壁紙﹐ 客廳和樓梯髒兮兮的地毯﹐ 還有前屋主在地下室留下有狗尿漬的地毯。10年過去了﹐ 那個deck的扶手已經腐爛不能用了﹐ 我們都不准孩子上deck。 所以﹐ 繼我的廚房裝修之後﹐ 我們家又開始整修了﹗

孩子也在上星期開學了﹐ 但是因為馬上又跟著是勞工節的長假﹐ 大人小孩都沒辦法收心耶﹐ 每天還是混混的﹐ 哎呀管他的﹐ 下禮拜再說吧﹗ 週末全家出動去幫好友莎拉的兒子棒球冠軍賽當啦啦隊﹐ 說到這棒球﹐ 就想說一下美國這個兒童的天堂﹐ 沒有什麼補習課業這回事﹐ 家長忙的是接送兒子女兒去各類課後活動﹐ 只要不是跟學科有關的﹐ 都很多人參加﹐ 即使家裡經濟情況不好﹐ 公立學校也有許多課後活動是免費或幾乎免費的。我自己就是放牛吃草長大的孩子﹐ 有非常快樂和豐富的童年﹐ 我也希望自己的孩子可以跟我一樣﹐ 所以覺得還好住美國﹐ 不然台灣的親友一定會直接間接的給我和孩子壓力﹐ 說怎麼都不送去補習什麼的﹐ 哇﹐ 想到就好可怕﹗ 上完補習班回家的小公主﹐ 超級大臭臉﹐ 把沒用完的精力全部轉換成破壞能量和壞脾氣﹐ 跟老爸老媽糾纏整晚.... 孩子可憐﹐ 大人也可憐... 我覺得喜歡運動是一輩子受用的好習慣﹐ 因為健康真的是用錢買不到的﹐ 年紀大的人對此一定非常有體會﹐ 而健康的身體通常都和運動分不開﹐ 所以從小就運動的孩子﹐ 即使中間有幾年沒辦法運動﹐ 長大之後也比較容易找回例行運動的好習慣﹐ 而從小就很少有機會運動的孩子﹐ 長大後要開始建立運動的習慣﹐ 比較會容易排斥沒信心不主動。有些朋友認為送孩子去運動要犧牲唸書的時間所以作罷﹐ 而且孩子沒什麼不健康啊﹐ 但是我個人倒是覺得成績不要太差就行了﹐ 有中間程度就夠了﹐ 書念的好固然好﹐ 但是對運動的喜好是需要培養的﹐ 健康的底子是要從小就打好的。現在的家長都看到很多孩子都過胖﹐ 很多家長也很注意孩子的飲食﹐ 但是我覺得不能只管吃的品質﹐ 也要注意孩子有沒有適度運動﹐ 以刺激代謝及肌肉的生長﹐ 這都是有健康身體不可或缺的要素﹐ 我不得不說﹐ 美國人對人體的生理以及運動生理的了解比台灣多多了﹐ 例如﹐ 這裡的孩子很早就知道身體的肌肉比同樣重量的脂肪消耗3-5倍的熱量﹐ 所以想要減肥﹐ 要先把肌肉練出來﹐ 那每天即使什麼運動也不做﹐ 基礎代謝要消耗的能量也會高很多﹐ 比較不容易胖﹐ 反之﹐ 我有不少台灣的朋友就會不以為然的說﹐ 肌肉太多就消不掉﹐ 很大很難看什麼的﹐ 拜託﹐ 那軟啪啪沒曲線的體型就比較好看嗎﹖ 不要說肌肉是代謝的主力軍了﹗ 又沒有叫你練健美比賽去每天舉重4-5小時100公斤的啞鈴﹐ 我們一般能練出的肌肉不就那麼小小一陀而已﹐ 到我這年紀能練出這一小陀就很偷笑了。這主題說不完了﹐ 就此打住。