2013年4月13日 星期六

★超神速 紅燒蘿蔔豬肉 黑晶鑽韓國壓力電磁飯鍋 Cuchen WHA-LX1000



 已經買了這個超眩的壓力鍋好幾個月了﹐ 跟它混得蠻熟了﹐ 覺得它很好用﹐ 尤其是再也不用擔心清洗問題﹐ 好容易洗﹐ 煮出來的飯很Q很香﹐ 但是我覺得它比之前的Cuckoo 還有Panasonic壓力鍋少了一個強項, 就是它的壓力比較小, 這兩臺壓力大到豬頸骨都可以咬碎吞下去﹐ 因為根本就是軟的﹐ 但這臺壓力沒那麼強﹐ 雖然肉全爛了﹐ 但是骨頭還是爛不了就是了。這個‘barley'的設定似乎是壓力最大的設定﹐ 所以我一般燉湯﹐ 紅燒﹐ 都用它。請想像一下﹐ 把下面這些材料全部砍砍切切扔進去﹐ 大概5分鐘﹐ 然後這鍋肉就出來了﹐ 還有要小心舀﹐ 不然肉塊還會碎耶﹐ 太有力了﹗ 是忙碌主婦們的大幫手﹗

水3杯
醬油 3/4杯
冰糖 2大匙
八角 2顆
辣豆瓣 1大匙
大蒜 6顆
洋蔥中的一顆
美國紅蘿蔔 細的6根
白蘿蔔 半根
豬前腿肉 600克

我一般不習慣收汁﹐ 之後往裡加白菜豆腐什麼的再來一鍋


拍謝﹐ 這張照到一堆爛肉﹐ 就煮太爛了﹐ 舀起來碎掉﹐ 下次肉切大塊點。


1 則留言:

  1. 偶這人對壓力鍋有恐懼感~~
    不敢買...

    ((偶知道啦~~ 現在的很安全啦...))

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