★新鮮藍莓北海道牛奶吐司

藍莓是重農藥水果﹐ (藍莓不是重農藥﹐ 被booth一問才知道記錯了﹐ 害他短命好幾年﹐ 看來以後可以常買藍莓來吃了﹗ 下面是重農藥蔬果)。所以一直很少買﹐ 夏天的時候曾經到附近的有機藍莓果園去摘過樹上的藍莓﹐ 結果被成群的蟲蟲大軍嚇得落荒而逃﹗ 但是最近看到藍莓減價﹐ 忍不住抓了一盒。美國這類莓果都是新鮮的而不是果乾﹐ 所以孩子一般都洗了洗直接吃﹐ 今天還是第一次加在麵包裡。

重農藥蔬果﹕
草莓﹐青椒﹐櫻桃﹐桃子﹐哈蜜瓜﹐菠菜﹐芹菜﹐蘋果﹐杏桃﹐四季荳﹐葡萄﹐小黃瓜

北海道吐司配方請看這裡

我在最後桿卷時排上新鮮藍莓﹐ 一開始搞不清楚到底排多少密度才恰當﹐ 結果太多了﹐ 好畸形的切面﹐ 後來少加的反而看來不錯﹐ 但是怎麼搞的﹐ 烤過的藍莓變好酸哦﹗ 新鮮的還蠻有淡甜味的說﹐ 而且顏色變成紫紅了耶﹐ 本來不是藍的﹖﹗ 孩子吃了很是失望﹐ 到後來竟然搶著要找藍莓乾少的吐司....



以後不會再做這個了﹐ 原因很清楚了﹐ 不想為麵包鬧到母女失和.....

     

------------------------------ 其他 中式麵包 ----------------------------------

蔥燒芝麻肉鬆麵包卷	65度C 湯種菠蘿麵包	65度C 湯種香蔥麵包
焦糖布丁麵包	吳寶春金牌牛奶土司	楓糖核桃肉桂捲
蘋果麵包	SharpAx-x1還是傳統蒸氣烤箱適合烤法國麵包	黑麥土司
吳寶春金牌牛奶土司麵包	鮮奶油土司麵包	現磨有機全麥枸杞養生吐司
美味香蔥小餐包	青醬起司麵包﹐65度C湯種香蔥麵包	北海道牛奶吐司﹐ 65°C湯種麵包
湯種吳寶春青醬(羅勒﹑香蒜﹑松子)巧達起司麵包	超熟鮮奶土司 烤模﹑麵團比例換算	迷你版熱狗雞蛋奶油捲
讓人心醉魂迷的龐多米	北海道牛奶菠蘿